Blog Čebelnjak

Zadnje zgodbe

Pod največjo severno steno Alp

Žiga Humar, 16. 12. 2016

Precej pozno se odpravljamo na soteskanje v centralnih švicarskih Alpah. Novembra. Zakaj tako pozno boste vprašali? Gre za soteske, ki se napajajo iz ...

Super zelje

Klemen Košir, 9. 12. 2016

Klasika ena – kislo zelje, bučno olje, česen, ščepec mlete paprike in kajla kruha. O tem, kaj točno chia semena so, še danes po desetih letih ku ...

Rio Simon – vračanje h koreninam

Žiga Humar, 2. 12. 2016

Vsakdo izmed nas se rad vrača v kraje, od koder izviramo. In kamor spadamo. Obiskujemo tudi svoje priljubljene izletniške točke, ki nas napolnijo z en ...

Oda dežju

Jasna Tuta, 25. 11. 2016

Tudi v raju ni vedno sončno. In ko tu dežuje, Dežuje z veliko začetnico. Izza obzorja se privalijo črni oblaki, pod njimi zavesa kapljic, pol ure k ...

Združeni v joti in ričetu

Tomaž Jakofčič, 18. 11. 2016

Nekega večera sedim na terasi lepe avstrijske planinske koče na višini 2200 metrov. Utrujen po dolgi turi sem brskal po telefonu in preverjal zadn ...

Kaj me vleče v najvišje gore in odmaknjene pokrajine našega planeta?

Viki Grošelj, 11. 11. 2016

To je vprašanje, ki mi ga večkrat zastavijo obiskovalci mojih predavanj in predstavitev. Če je bila na začetku tista prvinska radovednost, ka ...

Cevishe - Marinirana surova trska

Klemen Košir, 4. 11. 2016

Trska je odlična izbira za mariniranje v limetinem ali limoninem soku. Meso je snežno bele barve, čisto in pusto, brez visokega deleža maščobe in kit ...

Kuhinja brez ognja

Klemen Košir, 28. 10. 2016

V grški mitologiji je ogenj pripadal bogovom. Da si ga je človek naučil prenesti v življenjsko okolje in ga uporabljati po svoji volji, je trajalo mal ...

Ajvar

Klemen Košir, 21. 10. 2016

Ajme, jesen je prišla in z njo paprike, mesnate, sočne, rudeče kot kri. Hvala, Krištof Kolumb, za njihova semena, hvala toplo sonce, ki greješ gredic ...